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饮食服务以崭新面貌迎接师生检阅

日期:2019年03月05日 14:14   来源:后勤服务总公司

为了落实以学生为中心的办学理念,满足日趋多元化、个性化的师生需求,切实保障饮食安全,全面提升学校餐饮服务质量和水平,根据《中共辽东学院党员会关于进一步深化后勤改革的实施意见(试行)》精神及学校党委的安排部署,后勤服务公司积极行动,利用假期完成了快餐公司、风味班组引入以及原材料供应商招标等工作。当前,招标及前期装修改造等工作按计划顺利完成,学校餐饮中心以崭新的面貌迎接师生检阅。

通过向社会公开招标方式,引入了具有较丰富的高校餐饮服务经验的“北京皖金盛达餐饮管理有限公司”、“沈阳师生源餐饮管理有限公司”、“千喜鹤饮食股份有限公司”等三家快餐公司,整体经营管理学校235三个风味餐厅,同时引进28家风味班组进驻学校主控餐厅,利用他们的丰富资源、先进的管理模式和服务经验,激发校内餐饮市场活力,丰富师生的就餐口味,提升服务质量。为了稳定价格和质量,保障学校餐饮服务的公益性,学校167三个学生餐厅仍由后勤服务总公司自主经营,引进的快餐公司与学校自主经营的保障餐厅相互取长补短,相互制约,确保我校饮食服务工作良性发展。

食堂原材料选购是保障食品安全的第一关,质量和价格直接关系着全校师生的切身利益,同时也是公司廉政建设的重要支点之一,为了落实学校党委部署和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》精神,225日,后勤服务总公司通过严格的招标程序,顺利完成了2019年度食堂原材料采购招标工作。通过招标小组的严格审核、评选,共确定了大米、面粉、豆油、生鲜食材等17个品种27家供应商。226日上午,公司组织召开中标供货商见面会,公司党政负责人出席会议,就落实招标要求、保质保量做好原材料供应提出要求。明确好的食材是对师生饮食健康最基本的保障,必须将质量放在首位,要求各供货企业以诚信为先,严格履行供货合同的约定,严格执行已确定的价格或双方认可的定价机制,在确保供货质量的前提下,做到质优价廉;公司内部工作人员要努力营造良好营商环境,不断强化服务意识,最大限度为供货企业提供便利;要进一步规范完善食品供货的验收和检查机制,严格执行三方签字的验收程序,严把食品安全的第一关。

新起点、新征程,2019年是后勤公司深化改革的重要一年,后勤人将以全新的精神面貌,饱满的工作热情,诚恳负责的态度为全校师生提供优质服务,随时接受全校师生的监督,用实实在在的工作业绩保障学校事业的健康发展。

   (撰稿人:吴晓娇)      

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